Pfeffersauce

Ein weiteres, sehr einfaches Rezept zu gebratenem Fleisch oder Fisch.

Zutaten:

3 EL Mayonaise selbstgemacht

1 EL Pfefferkörner grün (in der Lacke)

Petersilie 

Salz

Zubereitung:

Die Lacke (der Sud in dem die Körner eingelegt sind) zur Mayonaise geben, die Pfefferkörner & ein paar Blätter Petersilie fein hacken und zur Mayonaise dazu geben & alles verrühren. Mit Salz abschmecken.