Schokomousse

Eines meiner Lieblingsrezepte, weil es so einfach wie genial ist, und sich auch immer gut variieren lässt...

300 g Dunkle Schokolade geschmolzen

7 Eiklar zu Schnee Schlagen

500 ml Schlagobers (geht auch direkt aus der iSi-Flasche)

Die geschmolzene Schokolade unter den Eischnee heben, Schlagobers unterheben und für 4-6 h kaltstellen - Et voila: der Genuss lässt sich schön mit einem heißen Löffel zu Nockerln formen und mit frischen Früchten ausgarnieren